[607x]

2

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать.
 

Описание приготовления:

Предлагаю вам вспомнить, как приготовить ленивые голубцы по-питерски. У меня даже дети уважают это блюдо. И к нему не надо делать гарнир, оно вполне полноценное. Только я люблю добавить соленья и сметану. Те, кто не любит тушёный лук, смело убирайте его из состава. Вместо этого можете добавить зелёные перья при подачи. 
 

Как приготовить "Ленивые голубцы по-питерски"

[298x198]

1. Рис тщательно промойте. Затем залейте его водой (1 к 2) и добавьте 0,5 ч. ложки соли. Доведите воду до кипения, а потом варите 8 минут.

 

[298x198]

2. Пока рис варится, мелко нашинкуйте капусту.

 

[298x198]

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

 

[298x198]

4. Затем овощи переложите на сковороду с маслом. Тушите их до мягкости в течение 8-10 минут, помешивая.

 

[298x198]

5. После этого добавьте фарш, соль и перец. Всё перемешайте.

 

[298x198]

6. Готовьте ингредиенты на медленном огне до коричневого цвета фарша.

 

[298x198]

7. В конце добавьте рис. Перемешивая, тушите ещё 3 минуты. Блюдо готово! Приятного аппетита!