Это цитата сообщения muhtuya Оригинальное сообщение
Аджика и хренодёр - антибактериальные заготовки на зиму
Аджика и хренодер - антибактериальные заготовки на зиму
[200x]Для приготовления хренодера продукты берем произвольно, так как вы любите.
Я беру на 1кг помидор 3 крупных зубчика чеснока и один корешок хрена, длиной 15см. Солю не очень солоно, как обычные блюда.
Промытые помидоры, чеснок и тщательно очищенный хрен пропускаем на мясорубке, солим.
Хренодер готов. Пишу, а у самой слюнки бегут. Хранить такой продукт нужно в холодильнике под капроновыми крышками, если планируете хранить долго, добавьте больше соли.
По моему опыту, лучше долго не хранить, пропадает острота и полезные свойства тоже. Делаю хренодер на 1-2 недели, а потом лучше свеженького приготовить.
Расскажу вам немного о полезных свойствах хренодера, оказывается это целительный продукт.
В сочетании — хрен с помидорами и чесноком получается «витаминная, антибактериальная бомба».