ПАМПУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 

Состав:

- Картофель вареный - 500 гр
- Яйцо - 2 шт
- Сыр твердый - 100 гр
- Крахмал - 2-3 ст.л
- Соль

Картофель размять (было готовое картофельное пюре).

Смешать с яйцом, сыром.

Посолить.

Добавить крахмал. Хорошо перемешать.

С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре.