Колбаса домашняя, ну очень вкусно!


ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина — 1кг 900гр
Чеснок
Соль
Перец
Мускатный орехи др. приправы, если любите
Кишки свинные — 2 метра
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1.
Свинину, (задняя часть, яблочко 1,5 кг и 0,5 кг жирные кусочки) порезать на мелкие кусочки, для сравнения размера мобильный талефон.
2.
Мясо посолить, поперчить, добавить чеснок, я люблю много, если любите добавляйте любимые специи и травы: зёрна горчицы, кориандр,тмин и пр. я предпочитаю соль, перец и чеснок.