|
Ингредиенты:
куриные желудки-400 гр.
морковь-1 шт.\лук-1 шт.
чеснок-3 зуб.\соевый соус
молотый перец-по вкусу
растительное масло-2 ст.л.
вода-100 мл.
Выложить желудки в кастрюлю,залить водой
и варить на медленном огне около часа.
Измельчить лук и чеснок.
Выложить желудки на одну сторону
горячей сковороды с маслом.
На другую сторону положить овощи.
Включите самый большой огонь
и закройте крышкой сковороду.
Через 3 минуты перемешать и влить воду.
Добавить перец,соевый соус и перемешать.
Сделать средний огонь и готовить помешивая,
около получаса,до мягкости желудков.
Если они начнут подгорать,влить ещё воды.
|
