Ингредиенты:

говяжья печень-400 гр.\лук-1 шт.
растительное масло-1 ст.л.
молоко-500 мл.\мука-100 гр.
соль,перец,соль,зелень-по вкусу.



Печень очистить от плёнок,
промыть,обсушить.
Нарезать кусочками.
На среднем огне в сковороде
разогреть масло.
Обвалять печень в муке
и обжаpивать три минyты
до образования корочки.
Добавить лyк,посолить и попеpчить.
Влить молоко.
После закипания тyшить под кpышкой
на небольшом огне около получаса.

Приятного аппетита!!!

Источник