|
Ингредиенты:
куриное филе-400 гр.\яйцо-2 шт.
зелёный(или репчатый)лук-50 гр.
майонез-2 ст.л.\мука-2,5 ст.л.
соль,специи-по вкусу;
растительное масло для жарки.
Время приготовления: 30 мин
Зелёный или репчатый лук,мелко порезать.
Куриное филе промыть и обсушить.
Нарезать куриное филе на мелкие кусочки.
Добавить яйца,соль,специи для мяса,
добавить майонез,хорошо перемешать.
В получившуюся массу всыпать муку,
выложить лук,перемешать.
Масса получится не густой,как на оладьи.
В сковороде разогреть растительное масло,
выкладывать по 1 ст.л. куриной массы,
формируя круглые плоские растрёпки.
Жарить с двух сторон до золотистости
(3-4 мин.)с каждой стороны на среднем огне.
Готовые переложить на плоскую тарелку.
Постепенно пожарить все котлетки.
Всего получится примерно 12 штук.
Подавать горячими,дополнив гарниром,
или холодными как мясные закуски.
Приятного аппетита!
|
