|
Ингредиенты:
Творог-400 гр.\Яйца-2 шт.
Сахар-2 ст.л.\Манка-2 ст.л.
Мука-2 ст.л.\Соль-по вкусу
Ванильный сахар-по вкусу
Подсолнечное масло-2 ст.л.
(для смазывания сковороды)
Взбить яйца с сахаром и всыпать манку,смешать,
оставить на 15-20 минут,для набухание манки.
Манная крупа делает сырники пышными,нежными!
Соединить полученную смесь с творогом.
Размять его вилкой,тщательно перемешать.
Добавить немного муки,ванильный сахар.
Перемешать и тесто для сырников готово.
Влажными руками набрать небольшое количество
творожной массы,формируя небольшие сырники.
Обвалять их в муке,слегка придавить сверху.
Опустить сырники в масло
на разогретую сковороду,
на небольшом расстоянии друг от друга.
При жарке сырники увеличатся в объёме.
Жарить творожные сырники на среднем огне
до золотистой корочки примерно по 3 минуты
с каждой стороны.
Затем на маленьком огне,прикрыв крышкой,
выдержать ещё 4-5 минут.
Подавать со сметаной,сгущенкой,вареньем
или просто посыпаем их сахарной пудрой.
Можно украсить свежими
или замороженными ягодами.
Приятного аппетита!
|