|
Ингредиенты:
Тилапия-400 гр.Мука-80 гр.
Яйцо-1 шт.\Молоко-50 мл.
Соль-1.5 ч.л.Специи-1 ч.л.
(хмели-сунели/перец/паприка)
Масло растительное-3 ст.л.
Рыба полностью разморозить.
Филе нарезать на небольшие куски
и обсушить бумажным полотенцем.
Филе посолить,распределить специи.
Смешать яйцо,соль,муку и молоко.
Дать кляру постоять 5-10 минут
при комнатной температуре.
Обмакнуть рыбу в кляр со всех сторон.
Сковороду с маслом разогреть
и выложить рыбу в кляре
на расстоянии друг от друга,
обжаривать 4-5 минут.
Через 4-5 минут перевернуть рыбу
и обжаривать еще 4-5 минут.
Тилапия в кляре на сковороде готова.
Рыбу переложить на бумажное полотенце.
Подавайте сразу,пока горячая и сочная.
Приятного аппетита!
|