|
Ингредиенты:
Вариант 1:
200 гр-крабовых палочек;
6-варёных яиц;
300 гр.креветок(отваренных);
5 ст.л. консерв. кукурузы;
майонез для заправки.
Крабовые палочки и яйца
натереть на мелкой тёрке.
Выкладывать ингредиенты
в салатник слоями,чередуя их
и промазывая майонезом.
Сверху украсить кукурузой
и разложить креветки.
Вариант 2:с рисом и огурцом
Ингредиенты:
200 гр. очищенных варёных креветок;
200 гр. свежих огурцов;
200 гр. консервированной кукурузы;
1 луковица;\2 варёных яйца;
0,5–1 стакан отварного риса;
соль,перец-по вкусу;
майонез для заправки.
Приготовление:
Лук нарезать тонкими полукольцами
и замариновать в 2–3 ст.л. уксуса
с добавлением 0,5 ч.л. сахара
на 20 минут, затем отжать.
Огурцы и яйца нарезать кубиками.
Смешать в миске креветки,огурцы,
яйца,маринованный лук,кукурузу и рис.
Солить,перчить и заправить майонезом.
Вариант 3: с нори(водоросли)
Ингредиенты:
260 гр.отварного риса;
4 листа нори(большие);
165 гр отварных креветок;
4 варёных яйца;
2 свежих огурца;
1 красный лук;
майонез-6 ст.л.;
соль,перец-по вкусу.
Приготовление:
Нори нарезать ножницами соломкой
и смешать с рисом.
Разделить массу пополам.
Выложить салат слоями:
половина рисовой массы с нори,
половина креветок,майонез,
красный лук,яйца,огурцы,
майонез,оставшийся рис с нори.
По краю салата выложить
вторую половину креветок,
а центр украсить «цветами»
из яиц и красного лука.
Советы по приготовлению:
Креветки.
Если используете замороженные,
не размораживайте перед варкой.
Варите 4–5 минут после
повторного закипания,иначе
морепродукты станут «резиновыми».
Заправка.
Вместо майонеза можно взять
натуральный йогурт,сметану
или смесь йогурта с горчицей
для более лёгкого варианта.
Подача.
Салат можно выложить слоями
в прозрачный салатник
или использовать кулинарное кольцо
на плоском блюде.
|
