|
Ингредиенты:
куриная грудка-500 гр.
лук-150 гр.\чеснок-3 зуб.
соевый соус-80 мл.(5-6 ст.л.)
вода-80 мл.(5-6 ст.л.)
растительное масло-3 ст.л.
чёрный перец-по вкусу
соль-при необходимости.
Нарезать куриной грудки тонкой соломкой.
Слишком крупные кусочки делать не стоит,
иначе они будут готовиться дольше.
Лук нарезать четверть кольцами.
На сковороде разогреть масло,
выложить лук,
обжарив до полупрозрачности.
Добавить к луку нарезанные грудки
и готовить 3–4 минуты.
Как только мясо побелеет со всех сторон,
долго жарить его не нужно,
иначе оно начнёт терять сочность.
Влить классический соевый соуса,
добавить измельчённый чеснок,перец.
С солью не спешить,поскольку
соевый соус уже достаточно солёный.
Добавить воды,чтобы кусочки курицы
были частично покрыты жидкостью.
Накрыть сковороду крышкой
и готовить на небольшом огне 15 минут.
Пока курица тушится,
отварить рис или макароны.
При подаче поливать гарнир соусом,
который остался в сковороде.
Блюдо готовится быстро
и не требует сложных продуктов.
Грудка получается очень сочной,
а лук,чеснок и соевый соус дают ей
насыщенный вкус и аппетитный аромат.
|
