|
Ингредиенты:
Яйца-3 шт.\Сахар-200 гр.
мука-300 гр.\кефир-100 мл.
растительное масло-130 мл.
ванильный сахар-10 гр.
Разрыхлитель -10гр.
Какао порошок-20 гр.
В муку добавить какао порошка,разрыхлитель.
Перемешать и отставить в сторонку.
В миску влить кефира,вбить яйца,влить масло,
сахара и ванильный сахар.
Все перемешать венчиком или миксером.
Добавить смесь муки с какао и разрыхлителем.
Перемешать. Тесто получиться и не жидким,
и не слишком густым.
Взять бокалы объёмом 200 мл.
Смазать хорошо растительным маслом.
Кладём тесто заполнив по половине бокала,
немного больше.
Получается 5 бокалов объемом 200 мл.
Взять большую кастрюлю объёмом 5 литров,
на дно положить тряпочку,поставить бокалы.
Накрыть кастрюлю полотенцем
и закрыть крышкой.
Ставить на огонь,готовить на среднем огне
25-30 минут с момента закипания.
Крышку в процессе готовки не открывать,
чтобы не выпускать тепло.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Кексы хорошо отходят от формы,нужно
только пройтись аккуратно по краю ножом.
Можно посыпать сахарной пудрой
или полить шоколадом.
|
