|
 [400x225]
Ингредиенты:
кокосовая стружка-200 гр
сгущённое молоко-200 мл.
молочный шоколад-300 гр.
сливочное масло-30 гр.
Смешать кокосовую стружку с сгущённым молоком
до однородной массы.
Если начинка получилась жидковата,добавить
немного кокоса,твёрдовата-сгущённого молока.
Оставить полученную смесь на 20 минут,для
лёгкого застывания для формовки батончиков.
Из застывшей кокосовой массы сформировать
батончики подходящего размера.
Разложить их на лотке,застеленном
пергаментной бумагой
и поместить в холодильник на 30 минут.
Растопить шоколад на водяной бане
с слабым огнём,добавив сливочного масла
для эластичности глазури.
Каждый охлаждённый батончик обмакнуть
в растопленный шоколад,используя
кондитерский шпатель или вилку.
Готовые переложить на пергаментную бумагу
и поместить в холодильник на ночь.
Чтобы разнообразить вкус,можно добавлять
в начинку орехи,цукаты.
|