|
Соус на основе сметаны и соевого соуса.
Ингредиенты:
сметаны-200 гр.\соевый соус-2 ст.л.
чеснок-1 зуб.\чёрный перец-щепотка
Смешайте сметану и соевый соус до однородности.
Добавьте измельчённый чеснок и чёрный перец.
Охладите перед подачей.
Майонезный соус с соевым соусом и горчицей.
Подходит для бутербродов или картофеля фри.
Ингредиенты:
майонез-3 ст.л.\соевого соуса-1 ст.л.
горчицы-1 ч.л.\лимонный сок-1 ч.л.
Приготовление:
смешайте ингредиенты в миске до однородности.
Подавайте сразу или храните в холодильнике.
Соус с оливковым маслом и соевым соусом.
Для салатов или как маринад для мяса.
Ингредиенты:
оливковое масло-4 ст.\соевый соус-2 ст.л.
мёд-1 ч.л.\яблочный уксус-1 ч. л.
щепотка сушёного орегано.
Приготовление:
смешайте все ингредиенты в миске.
Взбейте венчиком до эмульсии.
Используйте сразу после приготовления.
Соус с уксусом и соевым соусом.
для заправки салатов и как маринад для рыбы.
Ингредиенты:
соевый соус-3 ст.л.\яблочный уксус-1 ст.л.
сахар-1 ч.л.\кунжутное масло-1 ч.л.
Приготовление:
Смешайте ингредиенты до растворения сахара.
Подавайте с салатами или как маринад.
Пряный соус с соевым соусом и имбирём.
для блюд,таких как лапша или рис.
Ингредиенты:
соевый соус-3 ст.л.
тёртый имбирь-1 ч.л.
чеснок-1 зуб\мёд-1 ч.л.
кунжутное масло-1 ч.л.
Приготовление:
смешайте соевый соус,мёд и кунжутное масло.
Добавьте тёртый имбирь и измельчённый чеснок.
Перемешайте и подавайте.
Кунжутный соус.
Подходит к лапше,мясу и овощам.
Ингредиенты:
кунжутная паста(тахини)-2 ст.л.
соевый соус-3 ст.л.,яблочный уксус-1 ст.л.
кунжутное масло-1 ч.л.
мёд или кленовый сироп-1 ч.л.,
вода(тёплая):2–3 ст.л.
чеснок-1 зуб.(измельчить)
имбирь (по желанию)-0,5 ч. л.,
тёртого,острый перец (по вкусу)-щепотка.
Приготовление:
в миске соедините тахини,соевый соус,уксус,
кунжутное масло и мёд.
Перемешайте до однородности. Добавить чеснок,
имбирь и понемногу вливать тёплую воду,
хорошо размешивая.Соус должен стать гладким,
текучим,но не водянистым.
Соусы с соевым соусом можно адаптировать
под свои предпочтения,добавляя специи,зелень,
другие ингредиенты.
Храните готовые соусы в герметичной таре
в холодильнике.
|
