|
Ингредиенты:
Куриная грудка-2 шт.\Яйца-2 шт.
Мука-5 ст.л.-Соль,перец-по вкусу
Паприка-1 ч.л.\Лимонный сок-1 ст.л.
Панировочные сухари-150 гр.
Растительное масло-для жарки.
1.Грудку разрежьте вдоль на тонкие пласты.
Накройте плёнкой и слегка отбейте молотком.
2.Сбрызнуть лимонным соком,посолить,поперчить
и добавить паприку.
Оставьте мариноваться на 15—20 минут.
3. В одну тарелку насыпьте муку.
Во второй миске взбейте яйца.
В третью тарелку насыпьте панировочные сухари.
4. Каждый кусок курицы обваляйте в муке,
затем окуните в яйцо,после этого тщательно
покройте панировочными сухарями.
5.Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте шницели по 3—4 минуты
с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Переложите на бумажные полотенца,
чтобы убрать лишнее масло.
|
