|
Ингредиенты:
3 средних помидора\2 яйца
150 гр. твёрдого сыра
2 ст.л. майонеза или сметаны
2 ст.л. муки\соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
петрушка для украшения
Помидоры обдать кипятком,снять кожицу
и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сделать кляр:
к сыру добавить яйца,майонез,муку.
Посолить,поперчить по вкусу и перемешать.
Консистенция должна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр,
выложить ложкой в сковороду,
разогретую с маслом.
Обжарить с двух сторон до золотой корочки.
Выложить на бумажное полотенце,
дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
|
