|
Ингредиенты:
0,5 стакана молока\250 гр. творога
1 пакетик(15 г) желатина;
1 пакетик(10 г)ванильного сахара;
0,5 ст. сметаны\0,5 ст. сахарной пудры;
2 колечка ананаса(или другие фрукты).
В молоке развести желатин
и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой,
сметаной и ванильным сахаром
в пышную однородную массу.
Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния,
но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу,
тщательно перемешать.
Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.
Выложить массу в форму(или порционные формы)
и в холодильник для застывания на 4-5 часов.
Чтобы десерт из формы вышел без повреждений,
форму окунуть в горячую воду на пару секунд,
бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.
Приятного аппетита!
|
