Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
РУЛЕТ-МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА-ПРОСТО И ПРАЗДНИЧНО.
РУЛЕТ-МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА-ПРОСТО И ПРАЗДНИЧНО.рулет в разрезе
Все дети любят мороженое,но не все любят полезный творог.Но такой рулет из творога по вкусу напоминающий любимое мороженое с удовольствием съедят и дети,и взрослые. НУЖНО НА 3 РУЛЕТА: 750 грамм творога( литровая банка),7-8 полных ложек сахара,1 стол.ложка сметаны(но если творог влажный,то сметану не давать),2 чайные ложки ванильного сахара,пачка быстрорастворимого желатина,200 гр песочного печенья,и еще 200 гр любого другого в шоколаде или с джемом(например,я брала печенье фрутто). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пачку желатина залить кипятком(100 гр) и время от времени помешивая довести до полного растворения и пусть охлаждается. Творог +сахар перемолоть вместе(я не молола,а хорошо вымесила до однородности простой толкушкой )
Любое купленное вами печенье(200-300 гр)-либо печенье фрутто ,либо печенье в шоколаде,либо просто песочное печенье-порезать на кусочки произвольные приблизительно 0,5 -1 см.Если любите зефир в шоколаде-можно тоже 100 гр порезать.И эту приготовленную вкуснятину высыпать в творог и перемешать ложкой,стараясь не очень раздавливать печенье(чтоб потом кусочки чувствовались).В конце добавить охлажденный желатин и вымешать.На полчаса поставить в холодильник,чтобы масса немного загустела.Разрезаю целлофановый кулек и с помощью целофана легко формирую форму рулета,выкладывая на целофан третью часть сырной массы.
200гр любого песочного печенья измельчаю на крошку(не очень мелкую) и обкатываю в нем хорошо рулет и заворачиваю его в фольгу.
.
Поставить на несколько часов для застывания в холодильник.Подавая,резать на кусочки.Можно полить шоколадом или украсить фруктами.Я украсила мягкими песочными печеньями-грибочками с шляпками из шоколада.
В ВОСТОРГЕ БУДУТ И ДЕТИ,И ВЗРОСЛЫЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!