Ананасовый салат с грибами и курицей

 

Необыкновенно нежный, вкусный и легкий салат. Сделать его можно практически мгновенно, если купить уже нарезанные ингредиенты: консервированные (маринованные) грибы, а также нарезанный на кубики ананас. Остальные продукты подготовьте заранее. 

Нам потребуется:

• Ананас (консервированный) - 400 г,
• Грибы (консервированные, маринованные) - 200 г,
• Бёдра куриные (куриная грудка) - 3 шт.,
• Сыр (по вкусу) - 100-200 г,
• Зелень укропа - 0,5 пучка,
• Майонез (сметана) - по потребности,
• Украшение - по желанию,
• Специи.

[показать]

Натереть куриные бёдра солью и перцем. Выложить на противень и готовить при температуре 180 градусов в духовке до готовности, примерно 35 минут. При желании бедра можно отварить. 

[показать]

Если делать салат в салатнике, то можно оставить размер кусочков ананаса и грибов такими, какие они есть. Останется только натереть сыр, остудить и измельчить мякоть готовых куриных  бёдер и слоями выложить всё в салатник. Для порционной подачи данного салата можно еще немного измельчить грибы и кусочки ананаса.

[показать]

Для того, чтобы приготовить салат в порционных бокалах (креманках или иной посуде), необходимо выложить на дно бокала грибы или ананас. Добавить измельчённое куриное мясо. 

[показать]

Затем выложить слой ананаса или грибов. Добавить немного измельчённого укропа.

[показать]

Смазать последний слой небольшим количеством сметаны или майонеза, выложить небольшую веточку укропа, как символ новогоднего праздника – ёлки.

[показать]

Припорошить всё «снегом» из тертого сыра. Украсить «веточку  ёлки» праздничными шарами, например зёрнами граната. 

[показать]

С наступающим Новым годом!