Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов с помидорами ,чесноком и сыром из духовки
Не знаю как вы, я очень люблю баклажаны. Я делаю из них икру, добавляю в овощное рагу, закручиваю рулетики и многое другое. Сейчас я представляю вам очень простую, вкусную и красивую закуску из этого замечательного овоща.
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 2 помидора
- сыр
- чеснок майонез
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Баклажан порезать кружочками около 5-7 мм. Посолить и оставить на 30 минут. Промыть в холодной воде и обсушить.
1. На противень ( форму ) налить растительное масло и уложить кружочки баклажан, немного посолить. 2. На них уложить кружки помидор, немного посолить. 3. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез (масса должна быть не очень крутой ), перемешать и положить сверху помидора.
Поставить в духовку и запекать до готовности на небольшом огне ( около 30-40 минут ).
Приятного аппетита!!!
