КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ.
14-05-2014 16:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Конфеты из сухофруктов и орехов.
2) Из орехов отлично подойдут жареный кешью, миндаль, фундук, фисташки, грецкие орехи (арахис и бразильский орех мне лично не понравились, от них конфеты приобретают какой-то странноватый вкус). Орехи можно измельчать вместе с сухофруктами, а можно в уже готовый шарик из сладкой массы вдавить цельный орех.
3) Для панировки – белый или поджаренный кунжут, молотые семечки, любые молотые орехи, кокосовая стружка, мак, поджаренное льняное семя.
4) Другие добавки – это лимон или лайм (цедра или сок), апельсин, мелко тертая свежая морковь, сушеные ягоды, мед.
5) Специи – корица, кардамон, бадьян, сухой имбирь, мускатный орех, ваниль.
Комбинировать можно до бесконечности. Я предлагаю вам один из вариантов, который нравится мне больше всего.
Продукты:
Сухофрукты и миндаль в равных частях (по паре горстей) прокрутить через мясорубку или измельчить в комбайне. В эту смесь выжать половину лимона. Из массы скатать шарики, можно налепить кубики, треугольнички, колбаски, конусы или трюфелеобразные купола. Обвалять в кунжуте ,какао или измельченных вафлях или в крошке измельченного печенья..,или измельченных орехах-по вашему вкусу и желанию..!!!.
Спустя сутки эти конфеты становятся особенно вкусными.=============================================================================================Конфеты из сухофруктов рецепт
[300x240]
Состав:
кураги
чернослив
измельченных грецких орехов
кокосовая стружка
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты(по вкусу пропорции) в блендере или комбайне до измельчения на небольшие кусочки.
Сформируйте из смеси шарики и уберите в морозилку для хорошего застывания.
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Конфеты из сухофруктов и орехов.
В последнее время все больше задумываюсь о полезности пищи.
Сухофрукты обладают особой ценностью за счет своей натуральности. Несмотря на то , что в процессе сушки сухофрукты утратили часть полезных свойств, в них остался еще приличный запас витаминов.
Еще одна прелесть сухофруктов – это приятный, сладкий вкус. Они сладкие, но безвредные.
Так почему бы не заменить обычные конфетные сладости на конфеты из сухофруктов?
Тем более, что готовятся они довольно просто и быстро.
[показать]
Конфеты из чернослива, вяленой клюквы и грецких орехов.
[показать]
Примерно на 30 шт.
Для конфет:
чернослив - 165 гр.
вяленая клюква - 125 гр.
грецкие орехи - 100 гр.( у меня были слегка обжаренные)
Для обваливания: (этого колличества вам хватит на два раза, так что смело делите пропорции на два или оставляйте для следующего раза )
грецкий орех - 50 гр.
какао - 15 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
1. Сухофрукты хорошо промыть, просушить и измельчить в блендере вместе с орехами. Скатать конфеты в форме шарика, я их делала размером меньше, чем грецкий орех, весом примерно по 15 гр. каждая конфета.
2. Ингредиенты для обваливания соединить в процессоре и измельчить. Обвалять конфеты. Поставить их в холодильник. А вообще можно и сразу их есть.
[показать]
Очень вкусные! ==================================================================== Вариантов для таких конфет – великое множество: 1) В качестве основы послужат вяленые бананы, финики, курага, чернослив, изюм, инжир.
Сухофрукты обладают особой ценностью за счет своей натуральности. Несмотря на то , что в процессе сушки сухофрукты утратили часть полезных свойств, в них остался еще приличный запас витаминов.
Еще одна прелесть сухофруктов – это приятный, сладкий вкус. Они сладкие, но безвредные.
Так почему бы не заменить обычные конфетные сладости на конфеты из сухофруктов?
Тем более, что готовятся они довольно просто и быстро.
[показать]Конфеты из чернослива, вяленой клюквы и грецких орехов.
[показать]Примерно на 30 шт.
Для конфет:
чернослив - 165 гр.
вяленая клюква - 125 гр.
грецкие орехи - 100 гр.( у меня были слегка обжаренные)
Для обваливания: (этого колличества вам хватит на два раза, так что смело делите пропорции на два или оставляйте для следующего раза )
грецкий орех - 50 гр.
какао - 15 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
1. Сухофрукты хорошо промыть, просушить и измельчить в блендере вместе с орехами. Скатать конфеты в форме шарика, я их делала размером меньше, чем грецкий орех, весом примерно по 15 гр. каждая конфета.
2. Ингредиенты для обваливания соединить в процессоре и измельчить. Обвалять конфеты. Поставить их в холодильник. А вообще можно и сразу их есть.
[показать]Очень вкусные! ==================================================================== Вариантов для таких конфет – великое множество: 1) В качестве основы послужат вяленые бананы, финики, курага, чернослив, изюм, инжир.
2) Из орехов отлично подойдут жареный кешью, миндаль, фундук, фисташки, грецкие орехи (арахис и бразильский орех мне лично не понравились, от них конфеты приобретают какой-то странноватый вкус). Орехи можно измельчать вместе с сухофруктами, а можно в уже готовый шарик из сладкой массы вдавить цельный орех.
3) Для панировки – белый или поджаренный кунжут, молотые семечки, любые молотые орехи, кокосовая стружка, мак, поджаренное льняное семя.
4) Другие добавки – это лимон или лайм (цедра или сок), апельсин, мелко тертая свежая морковь, сушеные ягоды, мед.
5) Специи – корица, кардамон, бадьян, сухой имбирь, мускатный орех, ваниль.
Комбинировать можно до бесконечности. Я предлагаю вам один из вариантов, который нравится мне больше всего.
Продукты:
- курага
- финики
- миндаль
- лимонный сок
- кунжут
Сухофрукты и миндаль в равных частях (по паре горстей) прокрутить через мясорубку или измельчить в комбайне. В эту смесь выжать половину лимона. Из массы скатать шарики, можно налепить кубики, треугольнички, колбаски, конусы или трюфелеобразные купола. Обвалять в кунжуте ,какао или измельченных вафлях или в крошке измельченного печенья..,или измельченных орехах-по вашему вкусу и желанию..!!!.
Спустя сутки эти конфеты становятся особенно вкусными.=============================================================================================Конфеты из сухофруктов рецепт
[300x240]Состав:
кураги
чернослив
измельченных грецких орехов
кокосовая стружка
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты(по вкусу пропорции) в блендере или комбайне до измельчения на небольшие кусочки.
Сформируйте из смеси шарики и уберите в морозилку для хорошего застывания.
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ. | nz-nina - Дневник nz-nina |
Лента друзей nz-nina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»