Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Печенье "Лимонно-ванильная сосулька"


[показать]

Нам понадобится для теста:
250 граммов муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя теста,
100 граммов сахара,
0,5 пакетика ванилина или 1 ванильного сахара,
цедра 1 лимона,
1 белок,
150 граммов маргарина
для смазывания печенья:
1 желток,
1 ч.л. молока или воды.

Готовим:

Натереть цедру лимона

[показать]

Муку обязательно просеять, добавить разрыхлитель, сахар, ванилин, цедру лимона, белок и маргарин (я его тру на крупной терке и добавляю в муку).
Замесить тесто:

[показать]

Далее берем небольшие кусочки теста, раскатываем полосочки и две перекручиваем :

[показать]

В итоге получаем вот такие сосульки (они мне напоминают елочное украшение:

[показать]

Смазываем сосульки желтком, разведенным водой (1/3 чайной ложки) и посыпаем чуть-чуть сахаром.
Разогреваем заранее духовку до 200 градусов и выпекаем печенье 8-10 минут.

[показать]

Приятного аппетита!!! На вкус печенье как песочное с лимонно-ванильным вкусом.
(c)forum.say7.info