Это цитата сообщения ELENA_MOHORIN Оригинальное сообщение

Апельсиновый джем

Апельсиновый джем
берем 4 апельсина ставим в кастрюлю, в такую чтоб там не оставалось свободного места. Заливаем водой, так чтоб апельсины были полностью покрыты. Варим на среднем огне до тех пор пока вода не выкипит до половины. Затем достаем апельсины из воды, охлаждаем и нарезаем мелко вместе с кожурой (желательно брать апельсины с тонкой кожурой) и кидаем обратно в воду и варим минут 10 . На 1 апельсин я добавляю 1 стакан сахару. Прежде чем добавить сахар, массу измельчить блендаром, затем добавить сахар и варить 15-20 минут на среднем огне.
http://stranamasterov.ru/node/436458?c=favorite