Итальянский набор с использованием крючка

[показать]

Берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно рыхлую цепочку из воздушных петель. Число петель цепочки рассчитывается так: если вам для работы нужно N петель, длина цепочки должна составить N:2+1 петлz.

[показать]

Откладываем крючок, берем спицу и набираем на нее петли, используя следующую последовательность шагов: одна петля вывязывается из цепочки как лицевая, накид нитью от клубка, снова лицевая из цепочки, снова накид и т.д.

[показать]

[показать]

Закончив ряд, подключаем к работе вторую спицу: все накиды предыдущего ряда провязываем лицевыми, а все лицевые (теперь мы их видим как изнаночные) снимаем как при изнаночном вязании, оставляя рабочую нить перед работой.

[показать]

Провяжем в таком режиме еще три ряда. 
Любопытно, что побочным эффектом такого вязания служит полость, которая образуется между множеством лицевых и множеством снятых петель: если все лицевые одного ряда снять на одну спицу, а все снятые петли того же ряда на другую, то мы получим два параллельных полотна. 
Побочный эффект с большим потенциалом! 

Контрастная нить распускается.

[показать]

Наборный край - с аккуратными зубчиками, абсолютно эластичный - готов.

[показать]

Могу предложить использовать в этом наборе маленькую хитрость. Когда наберете цепочку из воздушных петель крючком, начинайте набирать петли для спиц в обратном направлении. Тогда в конце не придется резать рабочую нить, ее можно будет просто распустить.