Картофельная вкусняшка за 7 минут...
 [показать]
Добрых суток вам, друзья!
Попробуйте,приготовьте!
Не пожалеете!
Ингредиенты:
молодая картошечка - штучки три средней величины;
два яйца - желательно домашние
плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
молока чуть меньше стакана
много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
Приготовление:
Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой,
добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в
процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем
колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой.
Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока
с яйцом слегка прикрывает картошку,
а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут,
снимаем крышку, режем на части только потом
выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь,
посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё...
Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут...
она же тёртая и в молоке..
Приятного аппетита!!!
Надеюсь, вам тоже понравится...
|
|