Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Этот изысканный и вкусный салат станет украшением на вашем праздничном столе!
Этот изысканный и вкусный салат станет украшением на вашем праздничном столе!
Ингредиенты:
Для салата:
200 г малосольной форели или сёмги, 3 варёных яйца, 1 апельсин, 30 г оливок без косточек, 40 г твёрдого сыра,майонез, свежемолотый чёрный перец,соль.
Для украшения:
1-2 ст. ложки красной икры, оливки.
Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки.
Белки натереть на мелкой тёрке,а желтки нарезать ножём.
2. Форель(сёмгу) нарезать небольшими квадратиками.
3. Апельсин вымыть,убрать кожуру, убрать волокна, и нарезать кубиками.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Оливки нарезать соломкой.
Выкладывать это всё слоями:
1-й слой - половину белков ,покрыть майонезом,посолить,а после поперчить.
2-й слой - желки , покрыть майонезом, посолить и после поперчить.
3-й слой - выложить половину форели(сёмги).
4-й слой - выложить оливки.
5-й слой - выложить оставшеюся форель(сёмгу).
6-й слой - выложить сыр,покрыв его майонезом.
7-й слой - выложить апельсины.
8-й слой - выложить оставшиеся белки с майонезом ,перцем и солью.
После этого наверх высыпать икру и украсить оливками.