• Авторизация
Дневник kapralovagalina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриная грудка "Слойка" 13-08-2016 18:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Куриная грудка "Слойка"

 
Ингредиенты для "Куриная грудка "Слойка"":
Грудка куриная — 500 г
Хлопья злаковые — 6 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Белок яичный — 1 шт
Кунжут — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Вода — 50 мл
 
Рецепт "Куриная грудка "Слойка"":
[показать] Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, помидоры порезать кубиком. Посолить, поперчит, добавить оба вида масла и обжаривать 5-6 мин.

 

[показать] Добавить воду, перемешать и всыпать хлопья. Перемешать и тушить 3 мин.

 

[показать] Куриную грудку нарезать ОЧЕНЬ тонкими пластинами. Отбить, уложить несколько штук в смазанную маслом форму тонким слоем. Смазать белком, который немного взбить с щепоткой соли.

 

[показать] Положить тонким слоем начинку, разровнять, но края должны быть чистыми, чтобы при запекании слои не раскрылись.

 

[показать] Сверху снова слой филе и опять начинка. КАЖДЫЙ слой филе смазываем белком. Последним должно быть филе. Смазать белком и посыпать кунжутом. Ставим в духовку при t=180 на 30 мин.

 

[показать] Вынуть, смазать майонезом и еще на 5-10 мин. в духовку до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриная грудка "Слойка" | kapralovagalina - Дневник kapralovagalina | Лента друзей kapralovagalina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»