|
Семейное блюдо не имеющее соперников!
\
\
\ 
\
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто!
И это не займет у Вас много времени.
Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\".
Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира,
так как является полноценным блюдом.
Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
2 крупных куриных грудки
6 средних картофелин
1 яйцо
2 ст. л. муки
100 г тертого сыра
1 пучок петрушки
соль (по вкусу)
перец черный
масло растительное
Порежьте зелень, перемешайте с сыром.
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками.
И обжарьте его, посолив, поперчив, на сухой разогретой сковородке, буквально 2 - 3 минуты.
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать.
Добавить яйца, муку, соль, перемешать.
Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой.
Таким образом у нас получается блин картофельный блин.
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2 -3 минуты), переворачиваем, и выкладываем на половину блина курицу.
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью, и ждем 2 - 3 минуты,
когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу
с сыром, по минутке на каждой стороне обжариваем.
|