[показать]

Коньяк или водка - 0,5 л.
Молоко концентрированное - 2 банки (несладкое)
Кофе растворимый - 3 ч.л. (5 г)
Сахар - 1,5 ст. (300 г).
Ванильный сахар - 2 пач. или ванилин - 2 щепотки
Молоко вылить в кастрюлю, нагреть примерно до 60-70 градусов. Добавить кофе. Размешать.

Добавить сахар, размешивать до полного растворения, нагревая кастрюлю на медленном огне. Не давая кипеть, только до 90 град. Добавить ванилин.

Когда я добавила сахар, молоко стало пахнуть и по вкусу, как сгущенка. А потом кофе со сгущенкой.

Слегка остудить. Я для этого перелила в чашку, а то у кастрюли дно толстое.
Добавить коньяк или водку, кто что больше любит. Я водку вообще не признаю из-за ректификата. Лучше самый простой коньяк.

Все остудить, разлить по бутылкам и в холодильник на сутки.

Столько получилось из этой нормы продуктов. 

Источник: http://dom.sibmama.ru/