• Авторизация
Дневник Львица0808 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Секреты голубцов. Хозяйкам на заметку... 10-02-2015 22:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение

Секреты голубцов. Хозяйкам на заметку.

ЕСЛИ ВЫ ЦИТИРУЕТЕ И ВАМ НРАВИТСЯ ПОСТ, НАЖМИТЕ КНОПКУ "НРАВИТСЯ", ВАМ НЕ ТРУДНО, А МНЕ ПРИЯТНО. СПАСИБО!!!
 
 
Готовим капусту для голубцов......Кто не знает, все сюда -
больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,
обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости
по отвариванию капустного листа для голубцов канули в Лету!  
Обожаю голубцы, но как представлю себе это таинство
по отвариванию капустного листа и разбору кочана,
то бросает в дрожь! Оказывается все гениальное - просто.
 
 
 Кочан капусты кладу в чашу, чашу в микроволновку (без воды!)
и на самой большой мощности включаю
время 5-6 минут. Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды.
Листья отходят, как по взмаху волшебной палочки.
Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у меня был классический
- мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы
(это они такие черные после обжарки...), ну и так далее,
пока не закончится начинка!
Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком
в своем посте утверждал, что капуста должна быть приплюснутая,
я поэкспериментировала с обычной круглой, все получилось,
как нельзя лучше! 
Вот же, век живи - век учись
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Секреты голубцов. Хозяйкам на заметку... | Львица0808 - Дневник Львица0808 | Лента друзей Львица0808 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»