Приготовление:

 

Первый шаг.

Берём из расчёта три килограмма капусты.

 

Второй шаг.

Капусту нашинковать.

 

Третий шаг.

Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.

 

Последний шаг.

Всё перемешать.

 

  Хочу также порекомендовать отличный сервис по ремонту мониторов Apple вот тут http://servis-centr.com.ua/remont-monitorov-apple.html. Тут вам точно помогут с ремонтом быстро, качественно и по доступным ценам. Более подробно по ссылке.

 

Делаем маринад:

 

Шаг первый.

Полтора литра воды ставим на огонь. 

 

Второй шаг.

Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),

250 гр. подсолнечного масла.

 

Третий шаг.

Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. 

 

Четвертый шаг.

Должно покипеть 2-3 минуты.

Маринад готов.

 

Пятый шаг.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. 

 

Шестой шаг.

Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. 

 

Седьмой шаг.

Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. 

Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Очень вкусно и полезно!

 

Всем приятного!!!