Завтрак

БУТЕРБРОДЫ С СЫРНОЙ ПАСТОЙ,   КОФЕ СО СЛИВКАМИ

[показать]      [показать]

Второй завтрак

Яблоко, кефир

[показать]

Обед

ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ, СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ,  КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

[показать]    [показать]  [показать]

Ужин

МАКАРОННИК С МЯСНЫМ ФАРШЕМ,   ОТВАР ШИПОВНИКА С МЕДОМ

[показать]   [показать]

6 ломтиков булки, 1 плавленый сырок, 2 яйца, 6 ст. л. майонеза, 1 ч. л. сладкой паприки, 100 г сливочного масла, петрушка.
Яйца сварить вкрутую, порубить, смешать с пропущенным через пресс сырком, майонезом и паприкой до образования однородной массы. Ломтики булки обжарить с одной стороны на сливочном масле, а на другую сторону намазать приготовленную сырную массу. Украсить веточками петрушки.

ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ
500 г картофеля, 3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 1 пучок укропа.
Картофель очистить, отварить. Чеснок измельчить, обжарить на масле, полить картофель, сверху посыпать рубленым укропом.

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
2 соленых сельди, 1 стакан молока, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г булки, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. сахара, 1 яблоко.
Сельдь вымачивать в молоке в течение 2 часов, пропустить через мясорубку вместе с луком, замоченной в молоке булкой, вареными яйцами и очищенным яблоком. Добавить взбитое сливочное масло, горчицу, сахар, уксус, все перемешать и выложить в селедочницу.

МАКАРОННИК С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
400 г мясного фарша, 300 г макарон, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, панировочные сухари, соль, перец.
Макароны отварить, смешать с маслом и яйцами. В фарш добавить нашинкованный лук, соль, перец. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить половину макарон, фарш, потом снова макароны и запечь в духовке.