Завтрак

ОВСЯНАЯ КАША,   ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО С ТОСТАМИ

[показать]     [показать]

Второй завтрак

СНЕЖОК, ЯБЛОКО

[показать]

Обед

МОРКОВНЫЙ СУП ПЮРЕ С РИСОВЫМИ ШАРИКАМИ,   

[показать]
 

Ужин

ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ, ЧАЙ С ЛИМОНОМ

[показать]       [показать]
 

3 моркови, 3 помидора, 1/2 стакана риса, 100 г мясного фарша, 1 яйцо, 1/2 пучка зеленого лука, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 л бульона.
Смешать мясной фарш, отварной рис, рубленый лук и яйцо. Сформовать шарики и зажарить их в духовке на смазанном маслом противне. Рубленые лук и чеснок обжарить на масле, добавить бульон, морковь, помидоры и отварить до мягкости. Протереть через сито, добавить специи и довести до кипения. В суп пюре опустить рисовые шарики, посыпать рубленой зеленью.

ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ

500 г печени, 60 г жира, 1 стакан сметаны, 2 головки репчатого лука, соль, перец.
Печень порезать кусочками и обжарить на жире, добавить рубленый лук, залить сметаной, посолить, поперчить и тушить под крышкой. Подать с отварным картофелем.
ЧАЙ С ЛИМОНОМ