Завтрак

МОЛОЧНЫЙ СУП,  КАКАО С МОЛОКОМ И БУЛОЧКАМИ

[показать]           [показать]

Второй завтрак

БУТЕРБРОД С ГОВЯДИНОЙ, КОФЕ

[показать]

Обед

РАССОЛЬНИК, САЛАТ «РАДУГА»,    ЧАЙ С МЯТОЙ И МЕДОМ

  [показать]    [показать]    [показать]

Ужин

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ,    КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С БИСКВИТАМИ

[показать]             [показать]

1 л молока,

100 г вермишели,

15 г сливочного масла, соль, сахар.
В кипящее подсоленное молоко запустить вермишель. Отварить до готовности, добавить масло, сахар и соль.
 

РАССОЛЬНИК
200 г говядины,

1 соленый огурец,

3 картофелины,

1 морковь,

1 головка репчатого лука,

1 болгарский перец,

1/2 стакана перловой крупы,

зелень, специи.
Из мяса сварить бульон. Запустить в него перловую крупу, картофель и огурец, нарезанные кубиками, нашинкованные лук и морковь. За 5 минут до готовности добавить мелко нарубленную зелень и нарезанный квадратиками болгарский перец. Заправить специями и посолить.

САЛАТ «РАДУГА»

3 помидора,

1 головка репчатого лука,

1 болгарский перец,

2 огурца, зелень, соль,

2 ст. л. сметаны.
Нарезать помидоры, огурцы, лук и перцы тонкими кольцами, порубить зелень. Все перемешать, посолить, заправить сметаной.

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ

200 г мясного фарша,

1/2 стакана риса,

1 яйцо,

1 головка репчатого лука,

2 ст. л. томатного соуса,

2 ст. л. растительного масла.
Перцы очистить от плодоножки и семян. Рис отварить до полуготовности и добавить в фарш. Лук порубить, смешать с фаршем. Посолить фарш и вбить яйцо. Массу хорошо перемешать. Приготовленным фаршем наполнить перцы и уложить на сковороду с разогретым маслом. Добавить немного воды и томатный соус. Тушить под крышкой по 15 минут с каждой стороны.