Ингредиенты для приготовления шоколадного кабачкового пирога:
Кабачки (измельченные на терке) – 1,5 стакана
Сахарный песок – 1 стакан
Мука – 1,5 стакана
Сырое яйцо – 2 штуки
Растительное масло – 7 столовых ложек
Шоколадный порошок (какао) – 2 столовые ложки
Пищевой разрыхлитель – 10 грамм (1 пакетик)
Щепотка соли Ванилин – 1 грамм
Для начала необходимо подготовить сырые кабачки. Под проточной водой хорошо моем овощи. Если у вас кабачки старые, то желательно ножом очистить их от кожуры. Далее измельчаем все на средней терке.
После того, как закончили с кабачками, переходим к яйцам и сахару. Для этого в любую миску разбиваем два яйца, к ним добавляем сахарный песок и все взбиваем миксером до тех пор, пока не образуется пышная пена белого цвета.
[показать] Туда же добавляем семь столовых ложек растительного масла и хорошо перемешиваем ложкой, взбивать уже не надо.
[показать] Берем вторую миску и смешиваем в ней наши оставшиеся сухие компоненты – какао, муку, разрыхлитель, ванилин, соль.
После этого, всю сухую смесь медленно добавляем к жидкой массе. [показать] [показать]
К ней добавляем нашу основную начинку, то есть измельченные на терке кабачки. [показать] [показать] Чашу мультиварки обязательно хорошо смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. [показать] Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час (60 минут). После окончания времени, достаем наш пирог, даем ему хорошо остыть и разрезаем на порции. [показать] Шоколадный кабачковый пирог в мультиварке готов и можно подавать его на стол. По желанию можно пирог посыпать сахарной пудрой или какао.