[показать]Для приготовления плова в мультиварке будем использовать:
Мясо свинины, 400-500 гр.
Репчатый лук, 1 шт.
Чеснок, 1 головка
Свежие помидорки, 2 шт.
Рис длиннозерный пропаренный, 260 грамм
Вода, 450 мл.
Соль, Молотый черный перец,
Растительное масло для жарки
Начнем с того, что кубиками нарежем мясо для нашего плова. Размер кусочков примерно 2 на 2.
Установим в мультиварке функцию «жарка» на 25 минут, нальем туда немного масла и отправляем жариться мясо (первые 7-8 минут с закрытой крышкой, потом еще столько же с открытой, чтобы мясо стало с золотистой корочкой), которое хорошенько посолим и поперчим от души. А пока можно заняться приготовлением других компонентов для плова. Нарежем репчатую луковицу.
На крупные кусочки разрежем чеснок (можно вообще не резать – он нам для запаха).
Когда мясо будет готово, отправляем к нему лук, чеснок и помидоры.
Все тщательно перемешиваем и готовим с закрытой крышкой до окончания программы.
После чего, открываем крышку, добавляем рис [показать]
заливаем его водой (обычно используется горячая вода, чтобы сразу можно было оценить состав на соленость, и при необходимости что-то добавить), и еще раз хорошенько перемешиваем. Устанавливаем мультиварку на программу «плов/десерты» на 1 час. В процессе приготовления, минут через 20-30, можно открыть крышку и перемешать плов лопаткой, после чего закрыть и продолжить приготовление. По окончанию программы дадим плову немного настояться, что сделаем вкус более насыщенным. Таков рецепт приготовления вкуснейшего плова с мясом в мультиварке. [показать]