Для приготовления возьмём следующие компоненты:
Картофель 5 штук
Редис красный 300 грамм
Огурец свежий 500 грамм
Яйца куриные 5 штук
Креветки 200 грамм
Крабовые палочки 200 грамм
Лук зелёный 2 пучка
Укроп свежий 2 пучка
Петрушка свежая 2 пучка
Соль по вкусу
Для заправки:
Сметана по вкусу
Квас 2 литра
Для начала отварим в подсоленной воде картофель, яйца куриные и креветки. 
[показать]
Подготовим все необходимые ингредиенты. Крабовые палочки нарежем кружочками, зелень хорошо промоем, обсушим бумажным полотенцем и нарезаем не очень мелко. Все остальные овощи нарезаем кубиками среднего размера.
Теперь возьмём кастрюлю с высокими бортами, так как у нас большое количество ингредиентов, и соединяем все составляющие в этой большой кастрюльке. Перемешиваем. Отправляем в холодильник примерно на час, я столько не выдерживаю.
[показать]Достаём охлаждённые овощи, насыпаем в порционные тарелки. Добавляем соль по вкусу. Наливаем квас и подаём сметану. Окрошка на квасе с креветками и крабовыми палочками готова. Кто не любит с квасом, можно использовать сыворотку, кефир. И кушаем окрошку с огромным удовольствием. Приятного аппетита! [показать]