[показать]Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Творог – 150 грамм
Огурцы свежие — 100 грамм
Зеленый лук – 100 грамм
Сметана – 80 грамм
Зелень Соль по вкусу
Отбираем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления салата витаминного с домашним творогом. Яйца необходимо поместить в емкость, залить холодной водой, чтобы она их покрыла. Поставить на большой огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 7-8 минут. Затем остудить под холодной водой. Важно яйца не переварить, чтобы желток из красивого желтого не превратился в синий.
Охлажденные яйца крошим, но не слишком мелко. [показать]
Теперь перебираем, моем и мелко режем зеленый лук. [показать]
На ранних огурцах может быть жестковатая корка, поэтому моим их, тонко чистим и крошим крупными кусочками. [показать]
Редис моем, отрезаем хвостики и режем кусочками, такими по размеру, как крошили огурцы.
Творог разделяем на небольшие кусочки, но не измельчаем в крошку!
Все ингредиенты очень смешиваем в одной миске, добавляем сметану и по вкусу соль. Солим очень мало. Овощи хорошо ее впитывают и есть риск пересолить витаминный салат с редисом. Идеальный и полезный вариант, вообще не солить.
Аккуратно перемешиваем со сметаной все ингредиенты, украшаем зеленью и сразу подаем к столу. Салат витаминный с домашним творогом готов.