[показать]Для приготовления салата из сельди «Признание» вам понадобится:
-филе сельди маринованной по-восточному (можно обычное слабосоленое филе сельди, но тогда и вкус будет отличаться!); отварной картофель 3 шт. среднего размера;
-3 свеклы небольших, также отварных;
-одна средняя морковь отварная;
-одно кисло-сладкое яблоко;
-5 куриных яиц;
-150 мл. майонеза средней жирности;
-соль; зелень для украшения.
[показать]Картофель отварной в мундирах в подсоленной воде, очищаем от кожуры. Натираем на терку крупную.
Яблоко моем в чистой воде. Очищаем от кожуры и натираем на крупную терку. Чтобы яблоко не сильно потемнело, сбрызгиваем его соком лимона.
Яйца отвариваем. Очищаем от скорлупы и натираем на крупную терку.
Свеклу отвариваем, очищаем от кожицы, и также как и другие овощи натираем на крупную терку.
С морковью поступаем также как и со свеклой.
Так как все наши составляющие салата натерты на терку, то он получится очень нежным на вкус, и как бы будет таять» во рту. Теперь приступим к формированию самого салата. Салат будет слоеным, т.е. каждый слой будет выкладываться отдельно. Можно выкладывать в общее блюдо, а можно в порционные салатницы. Первым слоем выкладываем картофель. Сверху слой смазываем небольшим количеством майонеза.
Затем выкладываем порезанное на мелкие кусочки филе сельди, из которого предварительно удаляем все косточки.
[показать]Поверх сельди выкладываем яблоко. [показать] Следующим слоем пойдет морковь. Ее смазываем майонезом.
[показать]Следующий слой будет состоять из яиц, которые мы также смазываем майонезом.
[показать]И заключительный овощной слой – это слой из свеклы. Оригинал : http://supy-salaty.ru/3450-sloenyy-salat-s-seldyu-...recept-s-poshagovymi-foto.html [показать]Его смазываем майонезом уже более обильно, чтобы получилась шапочка. Оригинал : http://supy-salaty.ru/3450-sloenyy-salat-s-seldyu-...recept-s-poshagovymi-foto.html [показать]Сверху присыпаем кедровыми орешками или грецкими, которые также отлично подойдут к этому салату из свеклы и сельди. [показать]