Всем привет!
Самые вкусные слоеные трубочки с заварным белковым кремом .
Сидим на
самоизоляции.А муж у меня очень любит сладкое....
Вот я и стараюсь....
Нежное пирожное с воздушным кремом - вкусом из детства.
Вкуснее чем в магазине))
Ингредиенты:
для 20 трубочек / размер формочек (конус) 3,5 см * 12 см
450 гр слоеное тесто
4 шт / 135 гр яичный белок
1 ч.л. сок лимона
сироп:
270 гр сахар
100 мл вода
2 шт яичный желток для смазки трубочек
20 гр сахарная пудра
Приготовление:
Слоёное
тесто немного раскатала.Нарезала на полосочки.
Обернула конусы.Выпекала
180* 15-20 минут.Приготовила БЗК.При помощи
кондитерского мешка
наполнила конусы кремом.Получились вкусные.
Даже я на полдник одну штучку
согрешила с несладким чаем.
Будьте здоровы!