Очень захотелось пирога.... вкусный, мягкий, нежный капустный пирог на скорую
руку, выпекаемый в духовке. Хорош как горячим, так и остывшим! Можно
взять с собой на пикник.


Ингредиенты:



капуста.... 600-800 г сырой
2 зеленные луковицы или обычного лука
30 мл растительного или оливкового масла
3-4 яйца
150 мл сметаны
3 ст.ложки майонеза
соль,черный молотый перец
1 ст.ложка яблочного уксуса
6 ст.ложек муки
2 чайные ложки разрыхлителя
мелко нарезанная зелень по желанию или петрушка или укроп
кунжут
Приготовление:
Тесто:
В мисочке венчиком смешать яйца.Добавить сметану,майонез и
раст.масло.Добавить просеянную муку,разрыхлитель и яблочный уксус.Ссё
тщательно перемешать венчиком.
Начинка:
Капусту мелко нашинковать.Посолить и перетереть руками.Добавить лук,перец
(можно добавить укроп или петрушку)и перемешать.В форму (у меня 20/20)
налить немного теста...начинку и оставшееся тесто.По желанию посыпать
кунжутом.Выпекать в разогретой духовке 180-200* 40-50 минут.Смотрите по
своей духовке.Пирог очень вкусный и ароматный!