В качестве альтернативы на горячее хочу предложить
вам очень хороший
рецепт домашних колбасок со свининой . Сочные,
с румяной корочкой... Это
невероятно вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
2 кг.полужирной свинины
1 гол.чеснока
.соли(25 г.на 1 кг.мяса)
1 ст.л.сахара
чёрный молотый перец(по вкусу)
хмели-сунели(по вкусу)
вода 200 мл.
Свиная кишка
Приготовление:
Мясо порезала и перекрутила на мясорубке на самой мелкой
решётке.Добавила
все ингредиенты.Перемешала..Ещё продолжала мешать
руками.Добавила постепенно холодную воду.Фарш должен быть
средней консистенции(не жидкий и не крепкий).
Специальной насадкой для колбас с помощью
мясорубки накрутила сарделек..Колбаску
отварила 15 минут .Разогрела духовку на 200*Колбаски сложила на
противень....смазала подс. маслом.Переключила духовку на режим гриль
Запекала до румяной корочки.Пробуйте приготовить сами...и вы не
пожалеете!
Угощайтесь!