Это простейшее.найвкуснейшее печенье из моего детства!

[315x35]

мука-300 г.
сметана-300 г.
масло сливочное мягкое-200 г.
разрыхлитель теста-2 ч.л.
яйцо-1 шт.
молоко-1 ст.л.
сахар-200 г.
[показать]
В миску отправила сметану и сливочное масло (мягкое). Перемешала.В
просеянную муку добавила разрыхлитель теста.Перемешала и постепенно
добавила к сметанно -сливочной массе.В начале вымешивала
ложкой....переложила на стол,и вымесила тесто на столе.Тесто получилось
мягкое,эластичное и не прилипает к рукам.Колобок теста перекладываем в
пакет и оставляем отдыхать в холодильнике на минут 40.Берём одно
яйцо....добавляем столовую ложку молока и хорошенько перемешиваем.Далее
на стол подсыпать немного муки и раскатить тесто примерно 7-8
см.Раскатанный пласт теста смазать яйцом с молоком и посыпать на верх
сахар.Скалкой немного придавила сахар.При помощи ножа(у меня
фигурный)нарезать любой удобной формы печенья.Я нарезала просто
квадратиками.Духовку разогреть на 190*. Печенье выложить на противень (я
выкладывала на силиконовый коврик)Выпекать печенье при температуре
190*  15 минут.У меня получилось 2 противня.Печенье получилось очень
вкусное....Оно получается с первого раза.И его может приготовить любая
начинающая хозяйка.