Мой очередной тортик.

 

[315x35]


Тесто:
5 яиц
2,5 стак. муки
6 ст.л. мёда
1 ч. л.соды
1 стак сахара
Сироп для пропитки:
1 ст.л. мёда
05 стак.кипятка
Крем для пропитки:
500 гр.сметаны 26%
5 ст.л сах.пудры
1 ч.л ванильного сахара
Крем для украшения:
(белково-заварной на 4 белка)
[показать]
В первую очередь нам нужно вылить сметану на марлю и сито.Дать стечь
сыворотке
часа 4.
Приготовим тесто.
Мёд растопить в кастрюльке с добавлением
соды.Медовая смесь должна побелеть.

Яйца с сахаром взбить при помощи миксера до образования пены..

Добавить мёд....и постепенно
просеянную муку.Влить тесто в чашу мультиварки,смазанной слив.
маслом.Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час.30 минут.
В это время взбиваем сметану с
сах.пудрой и ванилью.Крем получается очень густым....не нужно никакого
загустителя.Остывший бисквит разрезаем на 4-5 коржей.Пропитываем коржи
сиропом и сметанным кремом..Украшаем по желанию..Этот торт
получается очень ароматным ,вкусным....таящим во рту бисквитом.