Потрясающе простой и вкусный пирожок.

Палочка-выручалочка на все случаи жизни.

[315x35]


500 г белокачанной капусты
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л сахара
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л.замороженного болгарского перца(по желанию)
150-200 гр колбасы любой(у меня полукопченая ) (по желанию)
1 стебель сельдерея(по желанию)
укроп, петрушка (по желанию )
кунжут,семя льна,семена укропа( по желанию)
[показать]
Капусту тонко нашинковала.Посолила и немного обмяла.Добавила укроп
замороженный,болгарский перец кусочками.Сельдерей нарезала
меленько....колбаску натёрла на тёрке.Всё хорошо перемешала.Начинка
готова.Яйца взбила венчиком.Добавила соль....сюда же сметану с
майонезом.Добавила просеянную муку с разрыхлителем.Добавила
сахар,размешала и тесто готово.Тесто должно быть по консистенции
льющееся.Форму(у меня стеклянная )смазала сливочным маслом.половину
теста выложила на дно формы....на верх начинку.оставшееся тесто на
начинку.Распределила по поверхности иобсыпала  семенами укропа.Выпекала
при температуре 180* 30 минут.Запеканка получилась очень вкусная и
ароматная.