мука-600-700 г.
творог-150 г.
масло сливочное мягкое-100 г.
соль-0.5 ч.л.
сахар-5 ст.л.
ванильный сахар-10-15 г.
яйцо-2 шт.+1 шт. для смазывания булочек
молоко теплое-200 мл.
дрожжи сухие-2 ч.л.
[показать]
Для начала нужно приготовить опару.Немного тёплого

молока от общей массы
влить в чашку.Добавить дрожжи,1 ст.л.сахара и 1 ст.л.муки.

Перемешать и
оставить прореагировать дрожжам на 15 минут.

В другой чашке смешать
оставшееся молоко,сахар,соль,яйца.Перемешать и добавить творог и
опару.Дальше добавить постепенно половину муку.а

затем масло.Продолжать
замешивать тесто руками.Оно должно быть мягким и

не липнуть к рукам.Дать
тесту подняться час.Затем визуально

разделить тесто на две
половины.накрутить шарики в виде пышек и

разложить на смазанную маслом
форму.Накрыть полотенцем на минут 30.

Когда булочки поднялись,я смазала
их яйцом и посыпала сухим маком.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
[503x37]