Предлагаю хрустящие КОНВЕРТИКИ из КАПУСТЫ с сыром и ветчиной.

Это нереально вкусно! Капустные конвертики с сочной

ароматной начинкой понравятся всем....и взрослым и детям!

[315x35]

Капустные листья-10-11 шт.
Ветчина- 200 г
Сыр твёрдых сортов- 200 г
Укроп - пучок
Чеснок -4-5 зубчика
Яйца-2 шт.
Мука - 50-60 г
Сухарики панировочные-100 г
Орегано - 1 ч.л.
Паприка -1 ч.л.
Чеснок сушеный-1 ч.л.
Соль и черный перец - по вкусу

[показать]

Для начала нужно отварить капусту и разделить на листики

как на голубцы.обрезать в листьях огрубление.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Добавить несколько зубчиков чеснока(на чесночнице)

,нарезать мелко пучок укропа,посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать.Начинка готова.Теперь нужно подготовить панировку.

В панировочные сухарики добавить орегано,красную

молотую паприку,сухой чеснок....посолить и поперчить по вкусу.перемешать.

Теперь всё просто.Берём капустный листик.Кладём на него ломтик ветчины

.На ветчину не жалея сыр(примерно 2 ст.л.)

Завернуть конвертиком,как голубец.

Подготовленные конвертики нужно обжарить на сковородке

с растительным маслом на среднем огне до золотистой

корочки с обеих сторон.

В начале обвалять конвертики в муке,потом в яйце.

А потом обильно в ароматных сухариках.

Жарить до золотистой корочки с одной стороны.

Перевернуть,накрыть крышкой и жарить

до готовности примерно по 2-3 минутки.

Готовые конвертики сложить на бумажные

полотенца,чтобы ушёл лишний жир.

Я готовила такую закуску первый раз на свой День рождения.

Не могу передать словами,как это вкусно!

Попробуйте обязательно!