Селедка по этому рецепту получается очень вкусной, ароматной, в меру
соленой, пряной и с приятной легкой остринкой. Готовится такая селедка
легко и просто. Такую селедочку можно кушать с любым картофельным
гарниром.
[315x35]
2 шт. -свежемороженой селедки (800 г.);
5 головок -репчатого лука;
60 г. -томатной пасты;
70 мл. -9% уксуса;
100 мл. -подсолнечного рафинированного масла;
25 г.- соли;
15 г.-сахара
1 ч. л. -кориандра горошком;
1 ч. л. -душистого перца горошком;
1 ч.л. -молотого красного острого перца.
[показать]
Подготовим все ингредиенты для этого рецепта.
В первую очередь нужно разделить селёдку на филе.
В кастрюльке смешать все ингредиенты кроме лука и селёдки.
Довести до кипения.Перемешать и добавить лук порезанный на полукольца.
Пока остывает маринад ,селёдку порезать на порционные кусочки.
В подготовленный контейнер выкладывать селёдку и маринад с луком слоями.
Первый и последний слои должны быть с луком.
Закрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник....лучше на ночь.
Вот такая вот.....вкусная закуска готова!