• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень вкусные котлеты! 03-04-2018 21:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

pic (590x89, 12Kb) 138020959_0_9d29d_f5ab2801_M (200x51, 4Kb)
Всем привет!
Все готовят котлеты и в будни и в праздники.
У каждой хозяйки естественно свой рецепт.
В моей семье ни одно праздничное застолье без них не обходятся.
И готовлю я их по разному.
Предлагаю очередной рецепт моих котлеток,
которые я готовила на пасху.
Они получились очень вкусные....с верху хрустящие....а
внутри очень сочные.

false
[315x35]
 
1 кг.фарша(свинина и говядина 50 на 50)
Соль,перец-по вкусу
Лук-1 большая гол.
Сахар-1 ч.л.
Манка-4 ст.л.
Батон в фарш-100 гр.
Сливки-200 мл.
Панировка:
Половина батона
[показать]
Батон замочить в сливках..
Добавить к фаршу.
Посолить и поперчить.Луковицу мелко порезать.
Добавить в фарш манку...сахар и измельчённый лук.
Всё хорошо перемешать.Накрыть пищевой плёнкой и поставить
в холодильник на час.В это время половину батона превратить в сухари.
Я это сделала с помощью чопера-измельчителя.

false
Из фарша сформировать котлетки и обвалять
их в измельчённом батоне.
Так котлеты на много вкуснее,чем обвалять
их в муке или панировочных сухарях.

false
Жарить на раскалённой сковородке
с подсолнечным маслом минуты 4-5 на среднем огне.
Перевернуть котлеты...накрыть крышкой.
Убавить огонь ниже среднего и жарить ещё 4-5 минут.
Затем снять  крышку....добавить огонь и в
несколько переворотов жарить до готовности.
Котлетки получаются очень вкусные...ароматные
и очень сочные внутри, с хрустящей корочкой с верху.

false
 






Рецепты от Татьяны

 

4maf.ru_pisec_2017.03.20_18-36-25_58cff663b1518 (580x26, 18Kb)

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Эльвира_Павлова 04-04-2018-00:25 удалить
Танечка, прекрасный рецепт, спасибо, дорогая!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 04-04-2018-07:26 удалить
какие аппетитненькие ,так в рот и просятся
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 04-04-2018-21:36 удалить
ТАНЮША, НУ ВОТ, НА НОЧЬ ОБЛИЗНУЛАСЬ )
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 04-04-2018-21:53 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Верю....моя хорошая.На фото смотришь....и рот сам открывается
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень вкусные котлеты! | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»