200 гр.смальца
200 гр.сах.пудры
450 гр.муки
1 яйцо крупное (или 2 маленьких)
2 ч.л.разрыхлителя
ваниль
цедра и сок половина лимон
1 гр.соли
[показать]
Муку перетереть со смальцем.Я воспользовалась

блендером(в чопере)Перетирала в
3 захода.Получилась крошка..В крошку добавила

разрыхлитель.В миске с
помощью миксера взбила яйца с сах.пудрой.....добавила

ваниль на кончике
ножа.Добавила крошку,1гр.соли,цедру лимона и сок.

Ещё раз всё хорошенько
перемешала.Собрала в комочек.

Тесто разделила на 2 части,что бы легче
было с ним работать.Вырезала формочкой фигурки.

Сложила наше будущее
печенье на противень....и отправила в заранее

разогретую духовку до
170-180 град. на 10-15 минут.Печенье получилось очень
вкусное,рассыпчатое....прямо тает во рту.
[503x37]